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台湾では世界中の料理が食べられる。日本では、中華料理という事でひとくくりにしているが、台湾・広東・湖南・北京・四川・山東、料理等などの特色ある料理が揃っている。外国勢では日本を筆頭に韓国、タイ、料理等などアジア圏料理、イタリヤ・フランスなどの欧風料理が食べられる。

今日は、台湾料理の中の宜蘭(イーラン)地方料理を食べに行った。私達夫婦・神戸から来台のK夫妻・NYから来台のHL嬢・地元の老板の6人がテーブルを囲んだ。勿論、酒は高粱酒58度といきたいところだが、グリーンラベルだった。料理は日本人好みの薄味の大変美味し味付けだった。盛りだくさんの料理で、食べきれず今日も持ち帰りをした。

気に入ったので紹介しておきます。 場所は永康街、店名は呂桑食堂。(2010.1.11)
呂桑食堂名刺
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2010.01.11 日式焼肉店
昨日(1/10)はアーチャン家族の御招待で、来台されているK夫妻と合計8人で焼肉屋に行った。場所は「MRT内湖」から二駅先の「葫州」駅前の「日式焼肉店桜林」と言う店に行った。日本でも最近珍しくなった炭火の店だった。台湾らしく焼肉屋ではあるが、海鮮類(鮑も有る)や他の食材もある、美味しいタレを提供する店だった。それから、オーナーがビックリするほど訛りの無い日本語を喋る女性だった。(2010.1.11)
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小1時間ばかりの睡眠で出発時間がきた。夜中2時だ。昨日の「金包里街」での食事帰りの車中の話が本当になった。日本で魚釣りに行く時以来の早起きだ。それにしてもアーチャン夫妻は良く気がつく人達だ。全員のモーニングコーヒーを買って持って来てくれた。最近はセブンイレブンがCITY-COFEの看板で抽出式のコーヒーをサービスしている。
喫茶店で飲むドリップ式やサイホンコーヒーより美味しいから不思議だ。料金もMサイズでNT$40で安い。

30分ばかりの高速のドライブで基隆漁港に着いた。あいにくの雨降りだが、漁港は活気に溢れていた。値段などをチェックしながら一回りして、次は目星を付けていた店で値段交渉だ。ひとしきり買物を楽しんで家路についたのは4時頃だった。

マンションの対面に有る24時間営業の小吃店で朝食をとり、店先で、それぞれが買った魚をワイワイ言いながら分配した。店からクレームが有る訳でもなく、おおらかと言うか本当に何でも有りの国だなと思った。

(マグロの目玉の煮付け)(マグロの頬肉のステーキ)(ハゲの味噌漬け)(アジの南蛮漬け)(アジの一夜干)(アジの造り)(小鯛の笹付け)以上の料理の下準備をして再び床に入った。
鮪の目玉  鮪の頬肉  鯵 ハゲ
(2010.1.3.)
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2010.01.02 温泉始め
正月2日。朝9時出発。このところ土曜日の三家族恒例の「MRT西湖の小吃店→陽明山花芸村温泉→?昼食」コースだ。
?昼食は金山の金包里街ですることになった。日本で言うところの門前町の様なところだ。「濱安宮」というお寺を中心に縦横に商店街が広がっている.

今日も厨房のある場所(濱安宮の境内)でのテーブル確保が難しいので、他の場所でのテーブル確保の為に満員のストリートを歩く事になった。運よく数箇所ある食堂の一軒でテーブルを確保できた。それからが大変だ。食事前の運動をかねて、満員のストリートの中を料理探しだ。

今日の料理探しは女性軍3人とS氏の息子にまかせ、男性軍はテーブルセットをすることにした。箸・皿・御椀・コップ、もちろん持込の58度(高粱酒)。あちらこちらの店から持って来た料理が九皿、食事開始だ。この土地、名物のアヒルが当然あった.

食事が終わると、オバサンが手際よく会計をする。お皿の大きさ、模様で値段が決まっているので即、会計ができる。NT$1400だった.ボリューム・味を考えると、とにかく安い。
なぜ、あちらこちらの場所から持って来た料理を食事をした店で一括で支払するのか?。答えは多分、経営者が一緒だからかな????????????。もし、そうであれば独占企業だ.

食事前にはブタ肉を買った。前足か後足か分からないが、三家族で足一本を買った。NT$1600支払ったように思う.

MRT西湖小吃店 花芸村温泉

ぶた 金山

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2010.01.01 台北101の花火
台北101の年末カウトダウン及び花火は恒例行事に、なっているようだ。打上げ花火ではなく、建物全体をオブジェ化した仕掛け花火だ。なんでも費用はNT$3000万かかるらしい。台北101は見透視がきけばどこからでも見えます。我々は友人のマンションのベランダから見物した。その辺はスポットらしく、道路には路肩に駐車し、見学する人が多数いた。

今日は元日なのだが、町にも家にも正月の雰囲気がなく、淋しい年明けだ。(201010.元旦)
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